太原同济医院

血管硬化的饮食预防保健

作者: 太原同济医院静脉曲张治疗中心 点击数: 日期:2013-04-23 加入收藏

  随着生理年龄的增长,胆固醇、甘油三酯等成分在血管壁上越积越多,血管壁的柔韧性降低,血管硬化,血液流动受阻,最终因缺血而引起心脑血管疾病。这就是人到中老年后易与冠心病、脑中风等心脑血管病结缘的症结所在。在此,介绍几种抗血管硬化的食物,通过饮食调理,可在一定程度上预防血管硬化,从而达到预防心脑血管疾病的目的。

  大蒜和洋葱:大蒜不仅可供食用,而且自古以来即作药用,它有强力的抗菌和杀虫作用,颇为人们称道。大蒜和洋葱对于防治动脉粥样硬化,通便解毒,降低血脂,预防心肌梗塞都能发挥良好作用。

  大豆和花生:大豆及豆制品含有皂草碱类纤维素,具有减少体内胆固醇的作用。花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸,经常食用,可防止冠状动脉硬化。

  菇类和食用菌:蘑菇和食用菌富含蛋白质,脂肪含量低,几乎不含胆固醇,具有明显的降脂降压作用。黑木耳能够防止血栓形成,防止动脉硬化和冠心病。

  玉米:玉米具有抗血管硬化的作用,脂肪中亚油酸含量高达60% 以上,还有卵磷脂和维生素 E 等,具有降低血清胆固醇,防治高血压、动脉硬化,防止脑细胞衰退的作用,有助于血管舒张,并维持心脏的正常功能。

  猕猴桃:猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。

  甘薯:甘薯含有丰富的糖类、维生素 C 和胡萝卜素,这类物质能够有效地维持人体动脉血管的弹性,保持关节腔的润滑,防止肾脏结缔组织萎缩。常吃甘薯能够防止脂肪沉着、动脉硬化等。

  黄瓜汁:黄瓜汁在强健心脏和血管方面占有重要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。

  紫色食品:樱桃、茄子、李子、紫葡萄等这类紫色食品,经研究发现含有花青素,具有强力的抗血管硬化的神奇作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。如果您患有心脑血管疾患,常与紫色食品“亲密接触”获益良多。

  对于高血压的治疗,除服用药物外,通过饮食调节,可收到事半功倍之效。我们今天就来说那些水果利于高血压:

  l、桔子。含有大量的维生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。饭后常吃一只桔子,可以增进食欲,消除高血压引起的消化功能紊乱。

  2、苹果。含有苹果酸、拘橼酸、维生素A、B、c等10余种营养素。常食苹果可改善血管硬化,近年来,有人研究证明,多吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。

  3、香蕉。含有淀粉、果胶、维生素A、B。c工等多种物质。能清热降压、利尿解酒,防止高血压引起的脑溢血和中风,可用香蕉皮或果柄30—60克,煎汤服。有条件的可取适量香蕉花煎水服,疗效较佳。

  4、荸荠。含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素c等七种营养物质。鲜荸荠(洗净)、海蜇(洗去盐分)各30—60克,煮汤,日分3次服,有良好的降压和化痰作用。

  5、山楂。能扩张血管、降低血压、降低胆固醇。选山楂10粒(鲜品为佳),捣碎加糖30克,水煎服,有良好的降压、健胃消积作用。

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